procesos productivos : pizzelas

EL PRODUCTO
Todo proceso productivo comienza con una idea o una vision que se quiera realizar, se debera elegir el producto y conocer las funciones que va a cumplir el producto para que la sociedad pueda consumirlo.
DISEÑO DEL PRODUCTO
Factor funcional: para ver si el producto a realizar (pizelas) va a cumplir con las necesidades que requiere el consumidor.
Valor: se va a sacar el costo, para luego venderlas.
Factor de uso: el producto va a ser simple de hacer.
Calidad del diseño: la calidad que le dieramos al producto para que el producto sea confiable para el consumidor.
Confiabilidad: el producto que va a ser vendido (pizelas) sea confiable para una venta proxima.
Durabilidad: su durabilidad va a ser de un periodo corto.
DISEÑO DEL PROCESO DEL PRODUCTO
* Compramos los ingredientes:
- Huevos
- Harina
- Limones
- azucar
- moscato
- manteca
- anis
Lo primero que realizamos fue mezclar los huevos con el harina y el azucar, luego le colocamos la manteca, el vino moscato, el anis y por ultimo el limon.
Una vez que ya esta hecha la maza se toman bolitas cn una cuchara y colocarlas en la planchita para cocinarlas. Despues de que las pizzelas ya estan cocidas, dejarlas enfriar y envasarlas.. Luego calculamos los precios y los vendimos.
EXTRUCTURA DEL PROCESO
Intermitente: este producto se realizo en pequeñas cantidades para lograr la venta en la localidad.
DISEÑO DEL EQUIPO Y LAS INSTALACIONES
Se necesita una planchita y gas para poder cocinarlas, y por ultimo dejarlas enfriar y embasarlas.
LOCALIZACION
Las pizelas fueron realizadas en la E.E.M N°379 Perito Francisco Moreno en el salon de tercer año.
MARCA
buscamos una marca para que identifique y constribuya a que el producto se ubique en la mente del consumidor.
Super marca: por que con una misma empresa, realizamos dos tipos de marcas.
ENVASE
debe ser un envase que protege, contenga, promocione y facilite el manipuleo el producto hasta que llegue al consumidor.